MANJAR DE CASCA DE ABACAXI
INGREDIENTES
- Casca de 1 abacaxi médio
- 1/2 litro de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de maisena
- Pedacinhos de abacaxi
- Canela em pó
- MODO DE PREPARO
- Lave bem a casca do abacaxi, bata no liquidificador com a água
- Coe, despeje em uma panela leve ao fogo, com o açúcar e a maizena dissolvida em um pouquinho de água, mexendo até ferver
- Cozinhe por 5 minutos
- Despeje em taças individuais, coloque um pedacinho de abacaxi em cada uma e polvilhe com canela
- Sirva gelado
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