TORTA DE CARNE COM PURÊ

INGREDIENTES

MASSA

• 3 canecas de trigo sem fermento
• 1 ovo
• 1/2 caneca de leite
• sal a gosto

RECHEIO

• 500 g de carne moída
• 5 batatas grandes
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 alhos
• MODO DE PREPARO
• MASSA
• Em uma tigela misture o trigo, o sal, o ovo e acrescente aos poucos o leite
• Mexa tudo até que a massa desgrude da mão
• Deixe descansado por 20 minutos
• RECHEIO
• Em uma panela refogue o alho, acrescente a carne moída com a cebola e o tomate
• Faça um purê com as batatas
• Abra a massa com trigo e coloque em uma forma
• Corte o excesso e coloque o purê por cima
• Depois adicione a carne moída e vire a borda da massa
• Adicione fatias da massa por cima e unte com uma gema de ovo
• Leve ao fogo por 30 minutos e pronto