TORTA DE CARNE COM PURÊ
INGREDIENTES
MASSA
- 3 canecas de trigo sem fermento
- 1 ovo
- 1/2 caneca de leite
- sal a gosto
RECHEIO
- 500 g de carne moída
- 5 batatas grandes
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 alhos
- MODO DE PREPARO
- MASSA
- Em uma tigela misture o trigo, o sal, o ovo e acrescente aos poucos o leite
- Mexa tudo até que a massa desgrude da mão
- Deixe descansado por 20 minutos
- RECHEIO
- Em uma panela refogue o alho, acrescente a carne moída com a cebola e o tomate
- Faça um purê com as batatas
- Abra a massa com trigo e coloque em uma forma
- Corte o excesso e coloque o purê por cima
- Depois adicione a carne moída e vire a borda da massa
- Adicione fatias da massa por cima e unte com uma gema de ovo
- Leve ao fogo por 30 minutos e pronto
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